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豌豆含有很多的植物蛋白，比较难消化。

我们都知道，怪味胡豆加工配方，如果家里的孩子或者老人生病了，不能急于给他们做好吃的，大鱼大肉，加强营养，而应该喝两天清粥就小菜，病好了再慢慢调理。其中隐含的原理就是淀粉类物质比蛋白质更好消化，淀粉类的食物如米饭，面条，馒头等，由于是人类常见普遍的功能方式，可以在肠道中直接被特定的受体所转化，接着进入血液，随着血液循环为每一个细胞“充电”！

然而，蛋白质在体内走的确实一条完全不一样的道路，它可能需要胰脏等更多脏器分泌多种酶类，奶香花生加工配方，进一步将蛋白质精细处理，才能被***进一步吸收利用。简单来说，消化利用同样重量的肉和米饭，前者将比后者消耗身体更多体力，给消化系统带来更多负担。不过，对于健康的人们来说，蛋白质能补充每天必须的氨基酸，只不过要食用蛋白质，一定要充分烹饪至熟透，才能更好的利用其营养价值。因此，豌豆熟吃，生豌豆对胃肠功能有影响。

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豌豆繁殖方式

选种催芽：播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0-2℃的低温中处理15天后再播种。根瘤菌拌种：豌豆用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法为每亩用根瘤菌10-19克，加水少许与种子拌匀后便可播种。适时播种：大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，尤其是施磷肥增产效果明显，豌豆采用点播，行距10-20厘米，行内株间距5厘米，油炸青豆加工配方，每穴播2-6粒种子，土壤湿润时覆土5-6厘米。土壤干燥时覆土稍厚些。每亩用种10-15千克。

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豌豆具有较全l面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极l小。种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物，香酥黄豆加工配方，其中钙磷的含量也较多。豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。据报道，豌豆蛋白的生物价（BV）为48%~64%，***比（PER）为0.6-1.2，高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富，含蛋白质23.4%，脂肪1.8%，碳水化合物52.6%，还含有胡萝卜素、***B1、B2等。

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