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全自动油炸机的润滑脂失效的原因

1、化学因素引起：润滑脂与空气中的氧发生化学反庆产生酸性物质，它首先是消耗脂中的抗l氧化添加剂，但到一定程度后，生成的有机酸会腐蚀金属元件并***脂的结构，使其滴点下降、基础油粘度增加和流动性变差等。设备长期不使用，重新使用时先开空机转10～15分钟，把原存的杂物清除出来，并可将筒内的油烤干后加热。大量试验表明，温度越高，润滑脂的寿命下降越明显。

2、物理因素引起：润滑脂在使用中会同时受到机械剪切和离心力的作用下润滑脂会被甩出摩擦界面而使其分油，导致润滑脂油分减少、锥入度减小而硬化，到一定程度后润滑脂将完全失效。

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吃花生的益处有哪些？

花生的营养丰富、而且物美价廉，被人们称为长寿果，是十份受欢迎的一种坚果。常吃花生对我们的身体大有裨益，接下来我们就来说说吃花生的益处有哪些。

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。营养***介绍，花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食l盐过量。

3、稳定血糖

研究发现，若把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿l病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，那么人一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

《营养学》刊文指出，吃花生***l多的人，患冠心l病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

薯片一直都是年轻人比较钟爱的日常小食品，具有很大的市场潜力，不管是KFC还是街边小吃都有脱销的景象。烤制机为我厂新研发生产的用于烘干干燥后的坚果，通过高温复烤，来有效提高成品坚果的牙***、烤香味及料包味的设备。既然知道这种情况那为何不考虑进入这行呢？一台全自动油炸机就能成为一个生产商再加上包装机包装袋完全可以供应各大、食杂店。那么薯片是怎么制作的呢？小编教您使用全自动油炸机烹饪香脆薯片：

　　一：调粉糊化以马铃薯（土豆）泥作为半成品加入玉米粉调匀制成湿面团后放入准备好的蒸锅内进行糊化处理温度为５８℃－６５℃时间为２０分钟左右。

　　二：调味搓棒待蒸熟的面团冷却后将已称量好的味精花椒粉辣椒粉葱粉或鲜葱末分别倒入面团中进行调味制成不同口味的湿坯再进一步搓成直径２厘米～４厘米的面柱调味操作也可在油炸脱油后进行。

　　三：冷却处理将面柱装入塑料袋中密封后放入冰箱冷藏室冷却冷却条件为４℃－６℃时间为５小时－１１小时具体处理时间应照面团大小和冷却速度而定。

　　　　五：使用油炸机进行油炸用棕榈油在１８０℃－１９０℃温度下油炸炸至外表金黄饱满即可出锅。